Новониколаевск-Новосибирск

Вы решили открыть свое собственное кафе и произнести свое, новое слово в таком широко известном, но до сих пор малопредсказуемом деле, как общественное питание.  Но вы, как человек предусмотрительный, решили не тратить деньги зря на покупку помещения. Получится дело с кафе, не получится… Будет оно прибыль приносить, или не будет… Одному Богу известно. Тем более, что в хороших местах (в коммерческом смысле) цены на недвижимость вообще запредельные. Поэтому вы и выбрали проверенный временем вариант – аренда помещений под кафе. Москва тоже не сразу строилась.

Идеальный вариант  для вас был бы – это арендовать такое помещение, в котором раньше, еще до вас, было предприятие общественного питания. Но… не вы один такой умный, такие здания давно уже разобраны и арендованы. А то – и куплены. И вам ничего не остается кроме, как арендовать помещение, которое не имело ничего общего с общественным питанием. Вот тут – то вам и понадобится и ангельское терпение, и дьявольская настырность и… толстый кошелек. Деньги у вас полетят так, что не будете успевать их провожать глазами.  И разработка проекта, и дизайнерские услуги, и получение всевозможных разрешений от самых разнообразных инстанций (которые, похоже, размножаются, как кролики – с каждым годом их становится все больше). Затем оплата подключений ко всяким коммунальным системам, производство ремонта в вашем помещении ( и ведь тяп – ляп ремонт здесь не прокатит, надо будет приглашать фирменную бригаду профессионалов).

Затраты перечислять – это грустное занятие. А еще добавиться может такая обременительная деталь – если ваше арендуемое помещение находится на первом этаже жилого дома, вам придется ублажать здешних жильцов, чтобы они не написали письмо протеста против размещения в их доме «вертепа разврата». Конечно, может оказаться такая обстановка в этом деле – сам собственник может быть очень заинтересован в сдаче своего помещения в аренду. В таком случае можно попробовать повесить на него (внести в арендную плату) затраты на переоформление и перепланировку помещения. А если ваша заинтересованность в аренде явно перевешивает хозяйскую – тогда ставьте непременным условием длительный срок аренды. Чтобы не получилось так, как частенько бывает с начинающими предпринимателями. Вы вложили большие (сравнительно ) деньги на перепланировку и ремонт, а владелец отказывается возобновлять короткий срок аренды. А в случае длительного срока при попытках объехать вас на хромой козе ему придется платить большую неустойку.

Комментарии запрещены.